適合驅寒補血之用
如果順產，產後第四個星期飲用。如果開刀，產後滿月飲用。如小產坐小月，在引產後第三個星期可以飲用 。
成分: 鹿茸、石斛、元肉、當歸頭、杞子
功效
鹿茸: 補氣血，益精髓，強筋骨、生精補髓，養血益陽。 治一切虛損
石斛: 滋陰清熱、益胃生津，養陰明目，及有美白抗衰老功效
元肉: 滋補良藥，開胃健脾、養血安神、壯陽益氣
當歸頭: 補血，活血，調經止痛
杞子: 明目補肝、滋腎潤肺，促進新陳代謝，增強免疫力
烹煮方法
- 用水浸洗一下藥材
- 適量雞切塊先氽水
- 將材料放入燉盅中
- 再注入適量的熱滾水(大約三碗水）
- 燉盅面頭鋪上錫紙/白砂紙(更可密封存氣)， 放入蒸爐/燉煲內蒸燉2小時
- 燉好的雞湯降溫至80至90攝氏度時，再加適量的鹽，這樣雞湯及肉質口感最好
燉湯的訣竅就是落熱水。有人以為單指包圍燉盅外的水滾才放入原個燉盅，其實注入燉盅內的水也要用熱水。試想想，隔水燉已經遠比文火煲湯溫文得多，如果燉盅內的水是凍水，單單令燉盅內的水熱起來起碼要一段時間，要再逼出湯水精華就再要多起碼2-3小時，因此會出現有人問「點解燉咗兩個鐘都唔出味？」，就是這個原因。當然，可以注入凍水在燉盅內，但燉湯的時間就要相對用多了，至少3小時以上了。
