香港濕氣重,春天來到更加嚴重,環境中的濕氣可加重體內的濕,最怕就係「春困」令人困倦丶食慾不振丶經常感到昏昏欲睡丶嗜睡。所以一到春天大家都知道要袪濕,不過只飲袪濕湯水係唔夠架,應該先養好脾胃再祛濕。因為脾胃虛弱,行氣化濕能力會比較差,容易積濕,當濕氣重又未能排出體外,「濕邪」就會容易侵入致病。
以下1-3款湯水健脾化濕, 適合男女老幼, 家中上下😉3-4人份量
建議一星期飲用此3款, 健脾祛濕效果最佳!👍
春夏祛濕健脾湯水1 - 響螺頭海玉竹沙參湯
材料 : 響螺頭丶沙參丶海玉竹丶杞子丶陳皮丶蜜棗
自備材料 : 無
- 響螺頭 - 滋陰補腎,養肝明目
- 沙參 - 養陰清肺,益胃生津,化痰益氣
- 海玉竹 - 養陰潤燥,生津止渴
- 杞子 - 滋補肝腎,益精明目
- 陳皮 - 理氣健脾,消積化滯
- 蜜棗 - 補益脾胃,潤肺除痰
春夏祛濕健脾湯水2 - 蟲草花百合蓮子瑤柱湯
材料:蟲草花丶百合丶蓮子丶雪耳丶瑤柱丶蜜棗
自備材料:瘦肉或豬𦟌一斤
- 蟲草花 - 滋陰補腎、抗衰老、提高免疫力
- 百合 - 潤肺止咳,清心安神
- 蓮子 – 健脾,養心安神
- 雪耳 - 清熱潤肺,生津止咳,養顏
- 瑤柱 - 滋肝補腎
- 蜜棗 - 補益脾胃,潤肺除痰
春夏祛濕健脾湯水3 - 雲苓白术黨參湯
材料:雲苓丶白术丶黨參丶圓肉丶紅棗
自備材料:瘦肉或豬𦟌一斤
- 雲苓 - 利水袪濕,健脾和胃,寧心安神
- 白术 - 健脾益氣,燥濕利水
- 黨參 - 補中益氣,健脾益肺
- 圓肉 - 補脾養血、寧心安神
- 紅棗 - 補血氣,養血安神
煲煮方法:
- 用水浸洗淨材料,紅棗要去核 (如有)
- 瘦肉/豬𦟌洗淨汆水 (如有)
- 所有材料放入約2公升水
- 大火先煲10分鐘,然後中火煲2小時
- 關火後加適量鹽,便可飲用
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