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春夏祛濕健脾湯水 - 3款

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丸丸手作炒米茶
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香港濕氣重,春天來到更加嚴重,環境中的濕氣可加重體內的濕,最怕就係「春困」令人困倦丶食慾不振丶經常感到昏昏欲睡丶嗜睡。所以一到春天大家都知道要袪濕,不過只飲袪濕湯水係唔夠架,應該先養好脾胃再祛濕。因為脾胃虛弱,行氣化濕能力會比較差,容易積濕,當濕氣重又未能排出體外,「濕邪」就會容易侵入致病。

以下1-3款湯水健脾化濕, 適合男女老幼, 家中上下😉3-4人份量
建議一星期飲用此3款, 健脾祛濕效果最佳!👍

春夏祛濕健脾湯水1 - 響螺頭海玉竹沙參湯

材料 : 響螺頭丶沙參丶海玉竹丶杞子丶陳皮丶蜜棗
自備材料 : 無

  • 響螺頭 - 滋陰補腎,養肝明目
  • 沙參 - 養陰清肺,益胃生津,化痰益氣
  • 海玉竹 - 養陰潤燥,生津止渴
  • 杞子 - 滋補肝腎,益精明目
  • 陳皮 - 理氣健脾,消積化滯
  • 蜜棗 - 補益脾胃,潤肺除痰

春夏祛濕健脾湯水2 - 蟲草花百合蓮子瑤柱湯

材料:蟲草花丶百合丶蓮子丶雪耳丶瑤柱丶蜜棗
自備材料:瘦肉或豬𦟌
一斤

  • 蟲草花 - 滋陰補腎、抗衰老、提高免疫力
  • 百合 - 潤肺止咳,清心安神
  • 蓮子 – 健脾,養心安神
  • 雪耳 - 清熱潤肺,生津止咳,養顏
  • 瑤柱 - 滋肝補腎
  • 蜜棗 - 補益脾胃,潤肺除痰

春夏祛濕健脾湯水3 - 雲苓白术黨參湯

材料:雲苓丶白术丶黨參丶圓肉丶紅棗
自備材料:瘦肉或豬
𦟌一斤

  • 雲苓 - 利水袪濕,健脾和胃,寧心安神
  • 白术 - 健脾益氣,燥濕利水
  • 黨參 - 補中益氣,健脾益肺
  • 圓肉 - 補脾養血、寧心安神
  • 紅棗 - 補血氣,養血安神

煲煮方法:

  1. 用水浸洗淨材料,紅棗要去核 (如有)
  2. 瘦肉/豬𦟌洗淨汆水 (如有)
  3. 所有材料放入約2公升水
  4. 大火先煲10分鐘,然後中火煲2小時
  5. 關火後加適量鹽,便可飲用

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